トマトの冷奴【JA遠州夢咲】

JA遠州夢咲
JA遠州夢咲 @yumesaki_kitchen

トマトの力を借りていつもとは違うスタイルに挑戦したオシャレ冷奴です。
このレシピの生い立ち
広報誌『夢咲』2022年4月号(vol.359)掲載レシピ

トマトの冷奴【JA遠州夢咲】

トマトの力を借りていつもとは違うスタイルに挑戦したオシャレ冷奴です。
このレシピの生い立ち
広報誌『夢咲』2022年4月号(vol.359)掲載レシピ

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材料

2人分
  1. トマト 1/2個
  2. 絹ごし豆腐 160g
  3. ミョウガ 1個
  4. 大葉 2枚
  5. たれ
  6. ポン酢 大さじ1杯
  7. ごま 大さじ1杯
  8. 白いりごま 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    トマトは角切り、ミョウガはみじん切り、大葉は千切りする。

  2. 2

    絹ごし豆腐を1cm幅でスライスし、お皿に並べる。

  3. 3

    [たれ]の材料をよく混ぜる。

  4. 4

    トマトとたれを和える。

  5. 5

    豆腐の上にトマト、ミョウガ、大葉をのせたら完成!

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JA遠州夢咲管内の農産物を使った簡単でおいしいレシピをご紹介します(*^o^*)♪JA遠州夢咲は、静岡県のほぼ中西部に位置し、菊川市と掛川市(旧大東町・旧大須賀町)と御前崎市(旧浜岡町)からなります。年間を通じて温暖で日照時間の長い土地柄を利用して、お茶やいちごなど様々な農畜産物を生産しています。HPはこちら!⇒https://jayumesaki.ja-shizuoka.or.jp/
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