カリフラワーとベーコンのカレー炒め

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

カレーの香りで食欲増進♪

このレシピの生い立ち
サラダ用にと沢山茹で過ぎたカリフラワー♪

カリフラワーとベーコンのカレー炒め

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このレシピの生い立ち
サラダ用にと沢山茹で過ぎたカリフラワー♪

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材料

  1. ♡茹でカリフラワー 250g位
  2. ベーコン 100g位
  3. 玉ねぎ 1/4コ
  4. エリンギ 中2本
  5. 50cc
  6. ★カレー粉 小さじ1
  7. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  8. ★塩こしょう 少々
  9. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    ♡カリフラワーを茹でる
    茹で方
    レシピID21994443

  2. 2

    ベーコンは食べやすく切る
    玉ねぎは薄切りにする

  3. 3

    エリンギは1.5~2㌢幅の輪切りにして
    断面に細い格子状の切り込みを入れる

  4. 4

    フライパンにベーコンを入れて炒め
    ベーコンの油が出たら玉ねぎ、エリンギを入れて炒める

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしたら茹でたカリフラワーを入れ
    水と調味料を加えて混ぜながら汁気が無くなるまで炒める

  6. 6

    皿に盛りパセリを振る

  7. 7

    つくれぽありがとうございます
    色々アレンジも楽しいですね♪

コツ・ポイント

カレー粉の量はお好みのでOKです。
ベーコンの油が少ない場合はサラダ油等少量足して下さい。

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
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写真、変えられた♪みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆800万回突破!2024/11/25☆850万回突破!2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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