カリフラワーを一口サイズに切って油をひいたフライパンで炒める。途中豚挽肉も入れ、塩を振る。

少し炒めたら水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。

カレー粉、ガラムマサラ、ケチャップ、ソースを入れて混ぜながら炒める。水分が足りなかったらちょっと足す。

水気がなくなって、カリフラワーと肉が炒められてしんなりしたら、フライド玉ねぎをまぶして出来上がり。