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粗挽き肉ともやしのコチジャン炒め
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粗挽き肉ともやしのコチジャン炒め-レシピのメイン写真

粗挽き肉ともやしのコチジャン炒め

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

粗挽きのひき肉を使って少ないお肉でも食べごたえのある炒め物に仕上げています。
このレシピの生い立ち
粗挽き肉ともやしを消費したくて作りました。

粗挽きのひき肉を使って少ないお肉でも食べごたえのある炒め物に仕上げています。
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粗挽き肉ともやしを消費したくて作りました。

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粗挽き肉ともやしのコチジャン炒め

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

粗挽きのひき肉を使って少ないお肉でも食べごたえのある炒め物に仕上げています。
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材料

  • 粗挽き肉 80g
  • もやし 1袋
  • 細ねぎ 1本
  • ごま油 小さじ2
  • 合わせ調味料
  • 生姜のチューブ 小さじ1/2
  • にんにくチューブ 小さじ1/2
  • コチジャン 小さじ1/2
  • 焼肉のタレ 大さじ1〜
  • 醤油 小さじ1/2〜
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作り方

  1. 1

    ねぎを食べやすい長さに切る。もやしをざるに入れて洗う。

  2. 2

    合わせ調味料を作っておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて粗挽き肉を炒める。色が変わったらもやしを入れて炒める。

  4. 4

    合わせ調味料を入れて混ざったらねぎを入れて火を止める。

コツ・ポイント

ねぎはなかったら入れなくても大丈夫です。
焼肉のタレは商品により味付けが異なるので調味料は調整してください。
粗挽きではなくて普通のひき肉でも大丈夫です。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2022/04/05 01:01に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

炒めもの ひき肉 もやし コチュジャン こねぎ しょうが

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