ニンニクをみじん切りにしてオリーブ油で香りが立つまで炒める。
パスタのゆで汁をお玉一杯分入れる。

キャベツを2センチ四方くらいに切ってパスタと一緒に茹でる。時間はパスタに合わせる。

ゆで上がったら麺とキャベツをフライパンに入れる。

水分が少なくなるまで炒めてうにバターを入れて絡める。

塩コショウで味を整えてお皿に盛り付ける。
（塩コショウは少なめの方がうにバターが引き立つ）

海苔を振りかけて完成！