家にあるもので☆スペイン風オムレツ
ゆりぱせり @cook_40324214
本当にあと一品、しかもボリュームもほしいというときに卵に残り物を入れて焼くだけでしっかりおかずになります。
このレシピの生い立ち
何もないときに卵だけあれば何とかなるので、卵料理は助かります。中身はお好きなもので、マヨネーズとケチャップを合わせたオーロラソースで見た目もきれいで、子どもも食べやすいおかずになります。この日は別に作った切干し大根のサラダと合わせました。
家にあるもので☆スペイン風オムレツ
本当にあと一品、しかもボリュームもほしいというときに卵に残り物を入れて焼くだけでしっかりおかずになります。
このレシピの生い立ち
何もないときに卵だけあれば何とかなるので、卵料理は助かります。中身はお好きなもので、マヨネーズとケチャップを合わせたオーロラソースで見た目もきれいで、子どもも食べやすいおかずになります。この日は別に作った切干し大根のサラダと合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、パプリカを大きめの角に切って、レンジで40秒くらいチンする。
-
- 2
玉ねぎ、ウインナーも角切りにしてバターで炒める。
-
- 3
卵にマヨネーズ、牛乳
溶けるチーズ、味付塩こしょうを加える。 -
- 4
材料を全て卵のボールに移して、かき混ぜる。
-
- 5
20センチ程度のフライパンにオリーブ油を多めに入れて、卵液を一気に流し、周りからくるくる混ぜてまとめふたをして焼く。
- 6
両面をこんがり焼いたらでき上がり。
放射状に切って取り分け、マヨネーズとケチャップを同量混ぜたソースをかけていただく。 -
コツ・ポイント
中に入れるものは何でもいいですが、じゃがいもがあったほうがボリュームが出ます。パプリカの代わりににんじん、ウインナーの代わりにベーコンやハム、ツナでもいいですよ。ふたをして、両面を多めの油でしっかり焼いたほうがおいしいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20675095
