豆乳黒糖プリン（卵あり）
青い星 @cook_40221339
黒糖で濃厚な味わいのプリンに
甘さは控えめ
このレシピの生い立ち
市販のプリンは甘いのと、余分な材料が入っているのでシンプルな材料のものを自分で作りました
豆乳黒糖プリン（卵あり）
黒糖で濃厚な味わいのプリンに
甘さは控えめ
このレシピの生い立ち
市販のプリンは甘いのと、余分な材料が入っているのでシンプルな材料のものを自分で作りました
作り方
- 1
卵をボウルに割り入れ、泡立て器でよく混ぜる
- 2
①に黒砂糖を入れてよく混ぜる
- 3
②に豆乳を入れてよく混ぜる
- 4
濾す
大事です！
こし器がない方は、粉をふるうものや、お茶の茶こしで。
容器が小さいものへ入れるときは茶こしが便利 - 5
お鍋で蒸す
容器にいれ、上にアルミホイルをかぶせる。
お鍋によりますが、弱火（優しく沸騰するぐらい）で約９分前後。
コツ・ポイント
黒糖の固まりを容器の下に入れると、まさかのカラメルに
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