【発酵あんこ】手作りおもち
えあぷーな @cook_40296628
砂糖不使用レシピなので、こどもと一緒に食べれるかなぁと！
腸活バンザイ( ﾉ^ω^)ﾉ
このレシピの生い立ち
この、マルコメの調味料
「砂糖代わりの発酵甘味料 甘こうじ」最近よく使ってます！これにしてから砂糖の使用量減りました！(ダイエットになるかな？笑)
【発酵あんこ】手作りおもち
砂糖不使用レシピなので、こどもと一緒に食べれるかなぁと！
腸活バンザイ( ﾉ^ω^)ﾉ
このレシピの生い立ち
この、マルコメの調味料
「砂糖代わりの発酵甘味料 甘こうじ」最近よく使ってます！これにしてから砂糖の使用量減りました！(ダイエットになるかな？笑)
作り方
- 1
この前作った
発酵あんこ
ID:20657658
最近ハマってる調味料
「砂糖代わりの甘こうじ」 -
- 2
甘こうじをお鍋で温め、そこに米粉・片栗粉を入れて混ぜる。
- 3
丸める。
(写真で丸の形をしていないのは、まるくするとこどもがツルっと飲み込んじゃうかなぁと心配だったから平べったい形) - 4
沸騰したお湯で茹でる。
- 5
発酵あんこを乗せて完成
コツ・ポイント
茹で時間の正解が良くわからない。(固くなる？)
まっ、美味しかったからいいか！
白玉粉とかで作ったらもっとモチモチになるかなー？
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20675502
