鶏ひき肉と青ねぎの大葉つくね

Name: 鶏ひき肉と青ねぎの大葉つくね
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉（もも使用） 300g; ねぎの青いところ 1本分; 大葉 8枚; 油 適量; 味噌 小さじ2; 酒 小さじ2; 生姜のチューブ 小さじ1; 塩胡椒 お好みで

卵を使わないつくねでお肉感がしっかりした食べごたえのあるつくねです。味もついているのでお弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
卵がなく食べごたえのあるつくねにしたくて作りました。

材料

柔らかいのがお好みなら溶き卵を加えてください。その場合は塩と片栗粉を少し加えてもいいかもしれません。

2022/04/24 02:18に公開

料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。

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