オリーブオイルとニンニクチューブを香りが立つまで混ぜながら炒め、バターも足す。

❶に缶詰のあさりと白だしを足して更に炒める。

あればレタスやお好きな野菜（アスパラを茹でたものやほうれん草、菜の花などを加え、野菜がしんなりするまで）炒める。

野菜がしんなりしたら、茹でたパスタと茹で汁を少し足して手早く混ぜ炒める。

塩コショウ（又は塩とブラックペッパー）で味を整える。

お皿に盛り付けて（あればドライパセリをふって）出来上がり。