蜜柑の皮を剥き、一房ずつに分ける。
厚めのわたも適当に取り除く。クッキングシートに並べる。

110℃のオーブンて両面60分ずつ焼く。蜜柑の硬さを見てお好みで焼き時間を足してみて下さい。

無農薬なら洗って水気を拭き皮のまま切る。蜜柑の皮を剥いて、厚めのわたを適当に取り5㎜幅位にスライスする。

110℃のオーブンで両面60分ずつ焼く。お好みで焼き時間を足して下さい。
焦げに注意♪

冷めたら乾燥剤を入れたジップロックに入れて保存。チョコをかけたり、ヨーグルト、パン、ケーキ等にも美味しいです♪

こちらが両面60分焼いたもの。中にはまだ水分が残りセミドライの状態。甘味凝縮され美味。