全てレンジ簡単ミネストローネ風味湯豆腐

beroneete
beroneete @Beroneete5714

トマト缶なしでケチャップでフレッシュミネストローネ風味が美味しい本格的な洋風湯豆腐がレンジですぐできます！一品追加に！
このレシピの生い立ち
ku〜kitchenさんのケチャップで作るミネストローネ風スープの味が気になりマイレシピ全てレンジ湯豆腐の作り方で作ってみたレシピです

全てレンジ簡単ミネストローネ風味湯豆腐

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材料

3人分
  1. 木綿豆腐 ３連パック2丁
  2. 乾燥カットワカメ 6g(約小さじ6)
  3. ○お湯 大さじ6
  4. ○コンソメ 小さじ6
  5. ○砂糖 小さじ1と1/2
  6. ◎ケチャップ 小さじ9
  7. ◎マヨネーズ 小さじ1と1/2
  8. ◎水 大さじ6
  9. ◎こしょう 少々
  10. ごま 好みで適量
  11. 鰹節 好みで適量

作り方

  1. 1

    ○を小皿3つに3等分に加えてよく混ぜてコンソメと砂糖を溶かします

  2. 2

    1に◎を3等分に加えてよくまぜます

  3. 3

    豆腐を適当な大きさに切り3等分にわけて耐熱皿3つにのせます

  4. 4

    カットワカメは3等分にわけておきます

  5. 5

    3に2をよくまぜてからかけはます

  6. 6

    5に4をを3等分にのせます（カットワカメが軽く濡れるように足りない場合は水をは少しかけてください）

  7. 7

    6にふんわりラップをしてレンジ500wで3分加熱します（ここは3皿1度でも大丈夫です）

  8. 8

    好みで鰹節とごまを散らして完成です

コツ・ポイント

ミネストローネスープにする場合はレシピI D2568592をご覧下さい。野菜やベーコンが入らない分マヨネーズと砂糖でコクを出しています。苦手な方は溶かしバターもお勧めです。仕上げにパセリを乗せるのもお勧めです。
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食材が似たものばかりですが簡単に短時間でできるものになっているはずです。なるべく一人前に分けやすいレシピになっています。面倒でも食材を数えながら切ってもらえると均等に盛り付けできます。レシピお借りすることが多いですがよろしくお願いします。
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