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カツオの沖なます風
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カツオの沖なます風-レシピのメイン写真

カツオの沖なます風

うおいち
うおいち @uoichi

いつもと違ったカツオの食べ方でどうぞ。

このレシピの生い立ち
徳島県で漁師飯とて食べられている物を、食卓でも食べやすいようにアレンジしてみました。

いつもと違ったカツオの食べ方でどうぞ。

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徳島県で漁師飯とて食べられている物を、食卓でも食べやすいようにアレンジしてみました。

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カツオの沖なます風

うおいち
うおいち @uoichi

いつもと違ったカツオの食べ方でどうぞ。

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徳島県で漁師飯とて食べられている物を、食卓でも食べやすいようにアレンジしてみました。

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材料

2人
  • カツオ 1冊
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 葱 適量
  • ご飯 お茶碗2杯
  • 醤油 お好みで
  • 湯 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ねぎ、ニンニクはみじん切りにしておく。

  2. 2

    カツオも細かくしておく。

  3. 3

    ボールにカツオと1の玉ねぎ、ねぎ、ニンニクをいれ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    ご飯に3でできたものを乗せてお好みで醤油を垂らして完成。

  5. 5

    【食べ方】
    醤油を垂らしてそのまま食べる。
    ある程度食べたらお湯(150㏄が目安)をかけてお茶漬けのようにいただく。

コツ・ポイント

カツオを細かく切るとねっとりしたなめろうのようになりますし、

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うおいち
うおいち @uoichi
2022/03/12 07:00に公開
日本一の水産荷受、株式会社うおいち大阪、滋賀、和歌山の中央卸売市場にある卸売会社です。美味しい新鮮安心な魚をみなさんに食べていただきたくてCOOKPADに参加させてもらいました。旬の魚や珍しい魚のレシピを載せていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします◎弊社ホームページです。お魚情報が満載です!ぜひ見てくださいね!https://www.uoichi.co.jp/
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このレシピのキーワード

なます ねぎ かつお 湯 玉ねぎ ご飯

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