カツオの沖なます風
いつもと違ったカツオの食べ方でどうぞ。
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徳島県で漁師飯とて食べられている物を、食卓でも食べやすいようにアレンジしてみました。
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玉ねぎ、ねぎ、ニンニクはみじん切りにしておく。
カツオも細かくしておく。
ボールにカツオと1の玉ねぎ、ねぎ、ニンニクをいれ、混ぜ合わせる。
ご飯に3でできたものを乗せてお好みで醤油を垂らして完成。
【食べ方】
醤油を垂らしてそのまま食べる。
ある程度食べたらお湯(150㏄が目安)をかけてお茶漬けのようにいただく。
カツオを細かく切るとねっとりしたなめろうのようになりますし、
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