真鱈白子の煮付け

アヒる子
アヒる子 @cook_40305220

クリーミーで冷めても美味しく保存食に
このレシピの生い立ち
お店で白子の煮付けを食べたら、とても美味しくて、作ってみました。

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材料

  1. 白子 200g
  2. ★醤油 大さじ2
  3. めんつゆ 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ2
  5. ★砂糖 大さじ2
  6. ★白だし 小さじ1/2
  7. ★生姜 少々
  8. ★水 50cc

作り方

  1. 1

    白子を塩水で洗います。

  2. 2

    生姜を切り、白子をキッチンバサミで切ります。

  3. 3

    ★を鍋に入れ沸騰したら白子と生姜を入れます。

  4. 4

    キッチンペーパーを入れ、落し蓋にします。

  5. 5

    ④が沸騰したら火を弱火から中火で、3分煮ます。

  6. 6

    キッチンペーパーを取り出し強火で20秒煮詰めできあがりです。

  7. 7

    お好みでゆずを入れても美味しいです。

コツ・ポイント

煮すぎない方が美味しいです

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レシピ作者

アヒる子
アヒる子 @cook_40305220
に公開
いつも皆様の素敵なレシピ〜ありがとうございます✨マイペースな私ですが、これからもよろしくお願いします‍⤵️
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