薄切り薩摩芋のホットケーキ風味フライ

Name: 薄切り薩摩芋のホットケーキ風味フライ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薩摩芋 中1本; ホットケーキミックス 1/2パック; 卵 1個; 水 適量; 揚げ油 1センチ

ホットケーキ粉で、サツマイモ薄切りを揚げると、香りよくおやつな副菜です
このレシピの生い立ち
何だか甘いものが食べたいな〜
薩摩芋が1本あり、娘も食べたいと
ランチにあげました。

材料

4人分

薩摩芋は、7ミリ程度にすると時短で揚がります。焦げやすいのではじめは、ゆっくり弱火で、仕上げは、中火で油をしっかり切る
★米油は、酸化しにくく、カラッと揚がります

2020/04/25 03:22に公開

気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。

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