サバとじゃがいものオムレツ
stabbur @cook_40299508
ほくほく、ジューシー♪
美味しいトマトソースがしみこんだサバと、ふんわり卵のハーモニー。
このレシピの生い立ち
簡単な調理で家でも楽しく。
サバとじゃがいものオムレツ
ほくほく、ジューシー♪
美味しいトマトソースがしみこんだサバと、ふんわり卵のハーモニー。
このレシピの生い立ち
簡単な調理で家でも楽しく。
アプリでひらく作り方
- 1
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- 2
じゃがいもは洗ってラップで包み、柔らかくなるまでレンジで加熱する。余熱で蒸らし、粗熱がとれたら一口大に切る。
- 3
玉ねぎ、ピーマン、パプリカは、それぞれ1.5mmの角切りにする。
- 4
フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を入れて火にかけ、玉ねぎ、ピーマン、パプリカを炒め、塩胡椒で軽く味付けをする。
- 5
ボウルに卵を割りほぐし、マヨネーズと塩を入れてよく混ぜ合わせる。
- 6
卵の入ったボウルに、じゃがいもと炒めた野菜を入れて混ぜる。
- 7
スタブラ サバフィレを加え、さっと混ぜる。
-
- 8
フライパンに残りのオリーブオイルを入れて火にかけ、卵液を流し入れ、大きく混ぜてゆるいスクランブル状にし、ふたをして加熱。
-
- 9
盛り付けて、粉チーズ（分量外）とみじん切りにしたパセリを振る。
- 10
好みによってスタブラ サバフィレのトマトソースをさらに添える。
-
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