アスパラベーコンのめんつゆクリームパスタ
らざまる @cook_40162420
クリームチーズを使うことで生クリームのクリームパスタ のように！
めんつゆが、こってりしすぎずあっさりでとても合います♡
このレシピの生い立ち
コンソメをよく使うのですがコンソメがなく、めんつゆを入れたらとてもおいしかったのです^_^
アスパラベーコンのめんつゆクリームパスタ
クリームチーズを使うことで生クリームのクリームパスタ のように！
めんつゆが、こってりしすぎずあっさりでとても合います♡
このレシピの生い立ち
コンソメをよく使うのですがコンソメがなく、めんつゆを入れたらとてもおいしかったのです^_^
作り方
- 1
3時間以上冷蔵庫でパスタを水につけておきます。
(私はいつも12時間近くつけています笑) - 2
※漬けておらず、最初からパスタを茹でる場合はアルデンテ前くらいで火を止めてください。
- 3
フライパンにオリーブオイルをしき、ベーコン、アスパラを炒めます。
- 4
炒まったら牛乳、クリームチーズ、めんつゆを投入し、塩胡椒をかけます。
- 5
クリームチーズが溶けて、少し形が残るくらいになったらパスタを投入します。
- 6
パスタが白からだんだん本来のパスタの色になってくるので、全体的に色がパスタの色になったら火を止めて完成！
- 7
※茹でたパスタを使うときは、パスタが好きな硬さになったら止めてくださいね！
- 8
お好みでコショウ、粉チーズをかけても美味しいですよ^_^
-
- 9
6の工程で、パスタに多少白い部分が残ってても食べる頃にはもちもちで食べられます！
コツ・ポイント
水漬けパスタを使うことで炒めてから10分かからずに完成するかつもちもちなのでぜひ使ってみてください！
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