筍としらすの春の和風ペペロンチーノ♪

Name: 筍としらすの春の和風ペペロンチーノ♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 1人分; 筍 適量; しらす 適量; にんにく 1片; 鷹の爪 1〜2本; 茹で汁 約50〜100cc; 昆布だし 8g; パセリ 適量; ブラックペッパー 適量

MSTcooking @cook_40094490

春の味覚♪筍としらすのコラボレーション♪
昆布だしで旨味たっぷりパスタ( ＾∀＾)
このレシピの生い立ち
いただいた(既に灰汁抜き済みの)筍で♪
春の味覚のコラボレーション♪

〆に♪
ランチに♪

和風だけど
もちろん♪ワインにぴったり(・∀・)人(・∀・)

〆に♪
ランチに♪

和風だけど
もちろん♪ワインにぴったり(・∀・)人(・∀・)

筍としらすの春の和風ペペロンチーノ♪

MSTcooking @cook_40094490

〆に♪
ランチに♪

和風だけど
もちろん♪ワインにぴったり(・∀・)人(・∀・)

〆に♪
ランチに♪

和風だけど
もちろん♪ワインにぴったり(・∀・)人(・∀・)

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材料

パスタ 1人分
筍適量
しらす適量
にんにく 1片
鷹の爪 1〜2本
茹で汁約50〜100cc
昆布だし 8g
パセリ適量
ブラックペッパー適量

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作り方

1

【灰汁抜きの下茹でした、たけのこを使用
灰汁抜き方法は
他のネットを御参照ください】
2

パスタを茹でる
又は
パスタ用耐熱容器で電子レンジで加熱する
3

フライパンにカットした筍・にんにく・種を取り輪切りした鷹の爪を入れて炒める
4

③にしらすを入れて炒める
5

④に茹で上がったパスタ・パスタの茹で汁・昆布だし顆粒を入れて炒め、皿に盛り付けて刻みパセリ・ブラックペッパーをふり完成

コツ・ポイント

しらすは～もちろん釜揚げしらす使用♪

パスタの茹で汁(茹でたお湯)を入れるのは～
パサパサ防止です( ＾∀＾)

パセリの代わりに葱でも◎

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つくれぽ

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MSTcooking @cook_40094490

2020/04/25 03:25に公開

アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ＾∀＾)第１回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③

このレシピのキーワード

ペペロンチーノしらすパスタたけのこにんにくトウガラシ

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