ウインナー+白菜たっぷりソース焼そば

Aranjuez5 @Aranjuez
白菜の使い切りメニュー。ウインナーとたっぷりの白菜で、ソース焼そばを。目新しいレシピではないけれど、お手軽で良いね。
このレシピの生い立ち
白菜の使い切りメニュー。昨夜のタパスとほとんど同じなのだけど。ソース焼そばなので、深夜食堂のように目玉焼き載せにしても良かったのだけど、それはまた次回に。
ウインナー+白菜たっぷりソース焼そば
白菜の使い切りメニュー。ウインナーとたっぷりの白菜で、ソース焼そばを。目新しいレシピではないけれど、お手軽で良いね。
このレシピの生い立ち
白菜の使い切りメニュー。昨夜のタパスとほとんど同じなのだけど。ソース焼そばなので、深夜食堂のように目玉焼き載せにしても良かったのだけど、それはまた次回に。
作り方
- 1
白菜は軽く水洗いし、2cm程度のざく切りをしておく。
- 2
ウインナーは1.5cm程度の斜め切り。
- 3
スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、まずウインナーを投入。中火の強めでしっかりと炒める。
- 4
次に白菜を投入。蓋をしてしばらく置く。
- 5
蓋を取り、白菜に塩胡椒を振りかけ、しっかりとかき混ぜる。
- 6
焼そばは袋の上部を切り、電子レンジで1分加熱。
- 7
スキレットの真ん中を空け、焼そば麺を投入。良くほぐしつつ、オイルになじませる。
- 8
焼そばに焼そばソースをかけ、麺を良くかき混ぜる。
- 9
次に全体を良くかき混ぜる。
- 10
火を止めて、完成。
コツ・ポイント
麺の種類によって、電子レンジでの加熱時間が変わってくる。
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