きなこオートミールケーキ
Yu009 @cook_40328645
血糖値が上がりにくい低GIケーキ！タンパク質豊富健康料理！高GI小麦をオートミールに、砂糖を腸内環境を整えるオリゴ糖に！
このレシピの生い立ち
ケーキが食べたくなり作りました。が最近体質が変わったために、脂肪がつきやすくなりました。そのため、米よりお腹が膨れやすく栄養値が高く低GIのオートミールを使えないかなと思ったのがきっかけです。
きなこオートミールケーキ
血糖値が上がりにくい低GIケーキ！タンパク質豊富健康料理！高GI小麦をオートミールに、砂糖を腸内環境を整えるオリゴ糖に！
このレシピの生い立ち
ケーキが食べたくなり作りました。が最近体質が変わったために、脂肪がつきやすくなりました。そのため、米よりお腹が膨れやすく栄養値が高く低GIのオートミールを使えないかなと思ったのがきっかけです。
作り方
- 1
オートミールをボールや、すり鉢に入れます。
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- 2
ある程度すり潰して粉状にします。
-
- 3
卵を1個入れて溶きます。
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- 4
粉状にして、オートミール、オリゴ糖、豆乳またはアーモンドミルク、プロテインを加えて混ぜます。
-
- 5
フライパンで弱火で3分、うらっ返して3分ほど焼きます。要領はホットケーキやパンケーキと同じです。
- 6
必要に応じて、型抜き（食器）で形を整えお皿に盛ります。きな粉を、ふりかけます。お好みでオリゴ糖シロップをかけて完成です。
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コツ・ポイント
オートミールを粉状にすると見た目が良くなります。食感を楽しみたい方はすり潰さなくても良いかもです。砂糖を不使用のため、焦げにくいと思います。ある程度、固まってきたらフライ返しで焦げてないか確認してください。プロテインはお好みで入れてください
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