簡単！粉から作る♡タピオカ
ケイヤ＠kie @cook_40274022
タピオカ粉で♫タピオカパールをいつでも簡単に！
このレシピの生い立ち
タピオカ粉が1kg1000円以下で買えたので色々お試し中です。
簡単！粉から作る♡タピオカ
タピオカ粉で♫タピオカパールをいつでも簡単に！
このレシピの生い立ち
タピオカ粉が1kg1000円以下で買えたので色々お試し中です。
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- 1
○をフライパンに入れ煮溶かしタピオカ粉を加えてまぜる。
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- 2
全体がまとまるまで弱火で加熱する。
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- 3
火から下ろし２～３分こねる。
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- 4
③をグリンピース大に丸める。
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- 5
沸騰した湯に④を入れ、くっつかないようまぜ、30分静かに踊る火力で煮る。
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- 6
鍋を火から下ろしバスタオルなどで包み1時間以上保温する(芯が残っていたら再度温めて保温)
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- 7
⑥をザルにあげて水洗いする。
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- 8
●を煮溶かした中に⑦を入れ一煮立ちさせてから1時間以上おく。
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- 9
市販のミルクティーなどにたっぷり入れてどうぞ、
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- 10
保存は砂糖をまぶしてジプロックに入れ冷凍保存(３ヶ月)
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- 11
芯が残ったり、時間が経って硬くなったタピオカはヒタヒタの水に浸けてレンジ(600w)で30秒~加熱し水で冷やす。
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- 12
ボボチャチャ
レシピID : 20679166 -
コツ・ポイント
黒砂糖を白砂糖に替えると白タピオカになります。サイズが大き過ぎるとストローを通らないのでご注意。
つくれぽ
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