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免疫力UP常備菜!セロリのペペロンチーノ
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免疫力UP常備菜!セロリのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

免疫力UP常備菜!セロリのペペロンチーノ

♡mimi
♡mimi @cook_40260055

食事でコロナ対策はしたいけど、調理の時間が取れない方へ。5分でできる常備菜です♪
このレシピの生い立ち
セロリ...ヨーロッパでは、古くから薬用として栽培されてきたそうです。
ビタミン・カリウム・βーカロテンなどが豊富な免疫力を高める栄養素がたっぷり♡特にβ-カロテンは油と一緒にとると吸収率が高くなるので、ペペロンチーノにしました♪

食事でコロナ対策はしたいけど、調理の時間が取れない方へ。5分でできる常備菜です♪
このレシピの生い立ち
セロリ...ヨーロッパでは、古くから薬用として栽培されてきたそうです。
ビタミン・カリウム・βーカロテンなどが豊富な免疫力を高める栄養素がたっぷり♡特にβ-カロテンは油と一緒にとると吸収率が高くなるので、ペペロンチーノにしました♪

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免疫力UP常備菜!セロリのペペロンチーノ

♡mimi
♡mimi @cook_40260055

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セロリ...ヨーロッパでは、古くから薬用として栽培されてきたそうです。
ビタミン・カリウム・βーカロテンなどが豊富な免疫力を高める栄養素がたっぷり♡特にβ-カロテンは油と一緒にとると吸収率が高くなるので、ペペロンチーノにしました♪

食事でコロナ対策はしたいけど、調理の時間が取れない方へ。5分でできる常備菜です♪
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セロリ...ヨーロッパでは、古くから薬用として栽培されてきたそうです。
ビタミン・カリウム・βーカロテンなどが豊富な免疫力を高める栄養素がたっぷり♡特にβ-カロテンは油と一緒にとると吸収率が高くなるので、ペペロンチーノにしました♪

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材料

4人分
  • セロリ 2本
  • 乾燥唐辛子 小1本
  • にんにく(スライス) 1かけ
  • 塩・黒こしょう 適量
  • オリーブオイル 大匙1
  • 醤油 大匙1/2
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作り方

  1. 1

    セロリは、2~3㎜くらいに斜め薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル・にんにく・乾燥唐辛子・塩を入れて、中弱火で熱する

  3. 3

    にんにくの香りがしてきたら、セロリを入れて、手早く炒め、醤油・塩・黒こしょうで味を整える。

コツ・ポイント

☆セロリを入れてからは、火を通しすぎないのがポイントです。

☆あと一品ほしい時、箸休めに、お弁当に。。。常備しておくと便利な一品です♡

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♡mimi
♡mimi @cook_40260055
2020/04/25 20:32に公開
イタリア・ミラノ在住簡単に再現できる♡イタリア・マンマの直伝レシピ♡ご訪問、フォローありがとうございます♪Instagramではスワイプレシピで更に見やすくしています @mimi.felice.itいつも温かく素敵なつくれぽの数々、本当にありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ セロリ にんにく トウガラシ

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