簡単！時短！あっさりホットドッグ
tsuichan_kitchen @cook_40128252
千切りキャベツがポイントの、ホットドッグ
2020/5/24追記！キャベツを玉ねぎにしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
昔はガッツリ系が好きだった父の好みが年齢と共に変わり、母が父の好みに合わせて作ったあっさりタイプのホットドッグ。これなら1人2〜3本食べれます！
簡単！時短！あっさりホットドッグ
千切りキャベツがポイントの、ホットドッグ
2020/5/24追記！キャベツを玉ねぎにしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
昔はガッツリ系が好きだった父の好みが年齢と共に変わり、母が父の好みに合わせて作ったあっさりタイプのホットドッグ。これなら1人2〜3本食べれます！
作り方
- 1
キャベツを細かめに千切りして、38度〜40度位のお湯(水道水)で、サッと洗います。お湯洗いで、キャベツがシャキッとします
- 2
パンの切れ込みにマヨネーズを絞り、短めに千切りしたキャベツを挟みます。
- 3
ウインナーをキャベツの上にのせて、トースターでパンとウインナーが温まる位チンします。5分位(機種により異なります)
- 4
ケチャップをたっぷりかけたら完成！
-
- 5
キャベツが、いい仕事をしてくれて、あっさり食べれます！
- 6
追記！キャベツの代わりにスライスした玉ねぎ(レッドオニオン)を水にさらして辛みを少し抜いたものを挟んでも美味しいですよ。
コツ・ポイント
千切りキャベツは細く短めにすると、かぶりついて食べる時食べやすいです。
追記！玉ねぎは、薄くスライスし、水にさらし(栄養は少し流れでますが)辛みを取ってキッチンペーパーで水気を取りキャベツの代わりに挟むとソーセージがよりあっさり食べれます。
母の味を繋ぐためと覚書です。Theお袋の味。家庭料理。2025.06.13糖尿病初期と診断。食事療法で治します。治せると先生に言われました。なので、今後は糖尿病、肝臓病の為の美味しい料理をご紹介します。
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