[タルト生地①]袋の上からミレービスケットを砕いて、袋のなかで豆乳と混ぜる。

[タルト生地②]ラップを敷いたタルト型に、①で作った生地を敷き詰める。

タルトの中身をつくる。さつまいもを輪切りにして水にさらし、アクを抜く。玉ねぎも薄切りにして、水にさらしておく。

水にさらしたさつまいもを皿にうつし、ラップをかけてレンジで600W,4分(ほっくりとするまで)あたためる。

水にさらした玉ねぎを皿にうつし、ラップをかけて600W,1分あたためる。

☆の材料を全てボウルに入れて混ぜる。

4,5をタルト生地に敷き詰めて、6を流し込む。その上に、ちぎったモッツアレラチーズとミックスピザチーズをのせる

170℃に予熱したオーブンで20分焼く。中身がしっかりたまごやきになるまで。