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ラディシュ甘夏漬け
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ラディシュ甘夏漬け-レシピのメイン写真

ラディシュ甘夏漬け

soreyu229
soreyu229 @cook_40182997

ラディシュの匂いを消したくって甘夏で作ってみました。
このレシピの生い立ち
アレンジで玉ねぎを入れても美味しくできます。

ラディシュの匂いを消したくって甘夏で作ってみました。
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ラディシュ甘夏漬け

soreyu229
soreyu229 @cook_40182997

ラディシュの匂いを消したくって甘夏で作ってみました。
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材料

  • 塩 適量
  • 甘夏 1個
  • キビトウ 大さじ1
  • 酢かレモン汁 大さじ1
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ラディシュは薄切りにカットして塩に漬け水気をとります。

    • ラディシュ甘夏漬け作り方1写真
  2. 2

    甘夏は皮を剥きます。

    • ラディシュ甘夏漬け作り方2写真
  3. 3

    ①のラディシュの塩抜きをします。薄ら塩味があればよいです。

  4. 4

    ③にキビトウにレモン汁なければ酢を同量いれます。

    • ラディシュ甘夏漬け作り方4写真
  5. 5

    ④を混ぜ合わせ馴染ませて、瓶に詰めて出来上がりです。

    • ラディシュ甘夏漬け作り方5写真
  6. 6

    ブラック胡椒をかけても美味しいです。

    • ラディシュ甘夏漬け作り方6写真
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soreyu229
soreyu229 @cook_40182997
2020/04/25 06:02に公開
野菜を使って和食中心の料理 スパイスを使った料理 無添加 化学調味料は使用しません。ハーブ初級
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甘夏

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