具ゴロン♪ゴロングラタン♡
嘉福堂キッチン @cook_40153962
ついつい余ってしまうホワイトソースを電子レンジで使う分だけ作れちゃう
このレシピの生い立ち
働くお母さんがいつでも簡単に料理ができるようにレシピを考えています♡
具ゴロン♪ゴロングラタン♡
ついつい余ってしまうホワイトソースを電子レンジで使う分だけ作れちゃう
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アプリでひらく作り方
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レトルトじゃがいも「もう、ゆでちゃった」を使います。
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① はじめにホワイトソースを作ります。
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②耐熱容器にバター・米粉をいれ電子レンジで500ｗ30秒温めて
取り出し泡立て器でむらなく混ぜます。 -
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③②に牛乳を少しずつ加えて混ぜていきます。
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④全体がダマなく混ざったら、ラップせずに電子レンジで500ｗ3分温める
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⑤④を一度取り出し、よく混ぜたら再度電子レンジで500ｗ3分温めます。
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⑥先ほどと同じく⑤を取り出したらよく混ぜ、
最後は500ｗ2分電子レンジで温めてください。 - 8
⑦塩コショウ・粉末コンソメを加えよく混ぜます。
すこし休ませると、とろみが出てきます。 -
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⑧マカロニは茹でておき、ブロッコリーは解凍しておきます。
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⑨グラタン皿にバターを塗ります。
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⑩マカロニとじゃがいも・ブロッコリー・ウインナーは切らずにそのまま入れます。
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⑪⑩の上にホワイトソースをかけ上にとろけるチーズをのせ
温めておいたオーブントースターへ入れ焼きます。 - 13
⑫おおよそ5分くらいが目安、チーズにこんがり焼き色がついたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
コツ：ホワイトソースを作るときに使う泡立て器は小型がおススメです。
おおきいサイズしかない場合はダマをスプーンなどで潰すといいです。
注意：とろみ付けは一度に長時間で温めると焦げ付く場合があります。
つくれぽ
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