絶品！イタリアン味噌鍋
Corcor Kitchen @cook_40050764
イタリアンと和が融合したかんたん絶品味噌鍋です。ぜひお試しください！
このレシピの生い立ち
いつものお鍋に飽きてきたのでイタリアン風にしてみました。
絶品！イタリアン味噌鍋
イタリアンと和が融合したかんたん絶品味噌鍋です。ぜひお試しください！
このレシピの生い立ち
いつものお鍋に飽きてきたのでイタリアン風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と和風だしパックを入れ中火で加熱する。具材を食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋の水が沸騰してきたら、だしパックを取り出し、野菜ブイヨンとにんにくを入れて混ぜ、白菜、豆腐、しめじ、肉を入れる。
- 3
野菜に火が通り、肉の色が茶色くなってきたら、トマト、チーズを加え、味噌を溶き入れる。
- 4
オリーブオイルをかけ入れ、塩こしょうで味を調え、火を止める。
- 5
〆にはごはんや溶き卵を入れてリゾットにしてもおいしいです！
（具材は、鶏肉やお好みの野菜でアレンジしてもOK）
-
コツ・ポイント
味噌鍋ににんにく、トマト、チーズ、オリーブオイルを加えることで、イタリアン風味のお鍋になります。
corcorの和風だし、野菜ブイヨンを使うとおいしく仕上がります。
最後の塩こしょうはだし、ブイヨン、味噌の種類で加減してください。
つくれぽ
食育コンサルタント・フードコーディネーターの伊藤協子が、旬の食材を使ったかんたん・ヘルシーレシピをご紹介しています。◇株式会社コルコル→https://www.corcor.net/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」
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