CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
筍と春キャベツの蒸し焼き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
筍と春キャベツの蒸し焼き-レシピのメイン写真

筍と春キャベツの蒸し焼き

くみんセンター
くみんセンター @cook_40128342

筍と春キャベツの香りと歯触りが楽しめる、春ならではの一品です
このレシピの生い立ち
大きな筍とキャベツをたくさんいただいた事がきっかけで、思い付きました。

筍と春キャベツの香りと歯触りが楽しめる、春ならではの一品です
このレシピの生い立ち
大きな筍とキャベツをたくさんいただいた事がきっかけで、思い付きました。

もっと読む

筍と春キャベツの蒸し焼き

くみんセンター
くみんセンター @cook_40128342

筍と春キャベツの香りと歯触りが楽しめる、春ならではの一品です
このレシピの生い立ち
大きな筍とキャベツをたくさんいただいた事がきっかけで、思い付きました。

筍と春キャベツの香りと歯触りが楽しめる、春ならではの一品です
このレシピの生い立ち
大きな筍とキャベツをたくさんいただいた事がきっかけで、思い付きました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

２人分
  • 筍(下の部分) １００g
  • キャベツ 外側の葉２枚
  • 酒 大さじ２
  • 塩 小さじ１/２
  • こしょう(白) 少々
  • 太白胡麻油 大さじ１
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    キャベツの外側の葉を１㌢幅に切る

    • 筍と春キャベツの蒸し焼き作り方1写真
  2. 2

    筍の根の部分(下の部分)も１㌢幅に切る

    • 筍と春キャベツの蒸し焼き作り方2写真
  3. 3

    キャベツをフライパンに入れ、酒を回しかける

    • 筍と春キャベツの蒸し焼き作り方3写真
  4. 4

    蓋をして中火にかける

    • 筍と春キャベツの蒸し焼き作り方4写真
  5. 5

    キャベツの量が半分位になったら、蓋をあけ、筍を入れる

    • 筍と春キャベツの蒸し焼き作り方5写真
  6. 6

    キャベツと筍ぜ混ぜ合わせたら、塩、こしょうで味を整え、盛り付けてから太白胡麻油をかければ完成

    • 筍と春キャベツの蒸し焼き作り方6写真

コツ・ポイント

筍は根(下の固い方)が香りと歯触りもあり美味しいです。

キャベツは外側の色の濃い葉の方が甘味があって美味しくできます。

太白胡麻油を最後にかけることで、筍とキャベツの香りと歯触りが残り美味しく仕上がります

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

くみんセンター
くみんセンター @cook_40128342
2020/04/25 09:00に公開
ときどき肉☆魚も食べる『なんちゃってベジタリアン』ガスコンロ１つのちいさなキッチンで旬の野菜を中心とした料理をしています。土井善晴先生の料理に対する考えが大好き♡本やアプリを参考にさせていただき料理する日々。本業はセラピスト。
もっと読む

このレシピのキーワード

たけのこ キャベツ 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. いつものにら玉炒め
  2. たっぷり野菜サラダ
  3. 手羽中とごぼうの梅酢煮
  4. 親子丼
  5. なすとひき肉のパスタ♪焼肉のタレで
  1. 焼くまで１０分♪簡単カップチーズケーキ
  2. ☆ビビンバチャーハン☆
  3. 簡単美味しい　白だし唐揚げ
  4. チーズin肉巻きおにぎり
  5. 余った卵白で◎ラングドシャ
  6. EASY Mexican Churro Cheesecake bars
  7. Best Cinnamon Bun
  8. All-In Italian Pasta Salad
  9. Doughnuts
  10. Italian thin focaccia
  1. 【休校】簡単★かさましアボガドグラタン
  2. 苦くない！ゴーヤーチャンプルー
  3. なすとベーコンのカレー炒め
  4. 鶏もも肉のロースト木の芽（山椒の葉）塩麹
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20677780
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close