孫も喜ぶラタトゥイユ風ホットプレートご飯
ミートソース味で仕上げた野菜とウインナーが入ったホットプレートご飯です．クックパッド本に掲載されました！感謝々です！
このレシピの生い立ち
ホットプレートでパエリヤをよく作っていましたが，サフランの風味を子供はあまり喜ばないので，子供が好きなミートソース味にしてみました．
孫も喜ぶラタトゥイユ風ホットプレートご飯
ミートソース味で仕上げた野菜とウインナーが入ったホットプレートご飯です．クックパッド本に掲載されました！感謝々です！
このレシピの生い立ち
ホットプレートでパエリヤをよく作っていましたが，サフランの風味を子供はあまり喜ばないので，子供が好きなミートソース味にしてみました．
作り方
- 1
野菜は何でも冷蔵庫にあるものでOK．
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- 2
お米は洗ってざるにあげておきます．
-
- 3
ミートソースはスーパーの特売で100円のものを使いました．
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- 4
ウインナーと野菜を小さめの一口大に切っておきます．玉ねぎは半分は乱切り，半分はニンニクと一緒にみじん切りにします．
-
- 5
ホットプレートを強火（250℃）にして，オリーブオイルを熱して，みじん切りの野菜を炒めます．
- 6
炒めているみじん切りの周りにウインナーと野菜を投入！
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- 7
みじん切りの玉ねぎに火が通ったところで，お米を投入，さらに強火で10分ほど炒めます．周りの野菜も焦げない程度に混ぜます．
-
- 8
続けてマッシュルームを投入し，塩コショウを全体にふります．さらに5分，お米が少し透明になるまで炒めます．
-
- 9
お米が透明な感じになったら，ミートソース，お水を入れて，周りの野菜とよく混ぜ合わせます．
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- 10
蓋をして，中火（180℃）で10-15分，炊いていきます．
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- 11
お米に芯がなくなっていたら，よく混ぜて，上にチーズをのせて，また蓋をして，次は弱火（140℃）で5分．
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- 12
チーズがトローリ溶けたら完成です！
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- 13
ﾁｬﾝﾋﾛさん，とっても心温まる初れぽをありがとうございました．素敵な旦那様ですね！
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- 14
2020年11月発売のクックパッド本にこのレシピが掲載されました！ご覧いただいた皆さんのお陰です！ありがとう！
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コツ・ポイント
蓋をして炊いている間に，少し焦げたような匂いがしてきたらほぼ完成です．時間は適当に前後させてください．おこげがある方が美味しいです！
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