タラのムニエル~バター醤油のレモン風味♪
kurumi55v @cook_40311519
バター醤油の香ばしい味に爽やかレモンをギュッとひと絞り♪美味しくないハズがない!!
白ワインくださ~い(๑´∀`๑)ᕷ°
このレシピの生い立ち
以前から何度も作ってるお料理｡
娘っこも好きなお料理なのでレシピを記録♡
タラのムニエル~バター醤油のレモン風味♪
バター醤油の香ばしい味に爽やかレモンをギュッとひと絞り♪美味しくないハズがない!!
白ワインくださ~い(๑´∀`๑)ᕷ°
このレシピの生い立ち
以前から何度も作ってるお料理｡
娘っこも好きなお料理なのでレシピを記録♡
作り方
- 1
写真は5切れ分です｡
タラの両面に塩コショウをして､片栗粉を薄めに満遍なくまぶす｡
-
- 2
熱したフライパンにバターを溶かしたら､弱火~中火で①を皮目からこんがりと焼く｡
身崩れするので､なるべく触らないで~ -
- 3
ひっくり返して裏面もしっかり焼けたら､醤油を投入して味を絡める｡
-
- 4
フライパンの縁で添え野菜にも火を通して､器に盛り､
-
- 5
黒コショウを挽いて､レモンを絞ったら完成でーす♪
-
コツ・ポイント
魚を焼く時は､あまり触らずじっくりと｡
付け合わせの野菜はあり合わせのもので◎
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