ホウレンソウのなめ茸和え

豊田市 @cook_40094347
【JAあいち豊田 健康料理教室】
和えるだけで風味香る簡単レシピ
このレシピの生い立ち
おひたしにしてそのまま食べることが多いホウレンソウですが、合わせる食材で様々なアレンジができます。いろいろ試してオリジナルレシピを作ってみてください。
ホウレンソウのなめ茸和え
【JAあいち豊田 健康料理教室】
和えるだけで風味香る簡単レシピ
このレシピの生い立ち
おひたしにしてそのまま食べることが多いホウレンソウですが、合わせる食材で様々なアレンジができます。いろいろ試してオリジナルレシピを作ってみてください。
作り方
- 1
ホウレンソウは熱湯で1分~2分ゆで、水に冷やす。水気をしっかりと絞り、3センチ幅に切っておく。
- 2
ボウルにホウレンソウとなめ茸を入れて和え、器に盛る。かつお節をまぶす。
コツ・ポイント
ホウレンソウは、豊田市上郷地域の矢作川近くで広く栽培される野菜です。
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