たたきゴボウの梅肉和え！

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mikokaji
mikokaji @cook_40285092

梅干しの消費の為に思い立ちました！
このレシピの生い立ち
学校が休校で暇を持て余している子供ができるレシピを考えました

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材料

  1. ゴボウ 2本
  2. 梅肉 1個
  3. ゴマ 少々
  4. 塩 少々
  5. 醤油 少々
  6. ごぼう
  7. 梅ぼし
  8. しょうゆ

作り方

  1. 1

    ゴボウの皮を包丁の背で剥き茹でる

  2. 2

    茹で上がりのゴボウを熱いうちに棒で叩く

  3. 3

    ボウルに梅肉とゴマ、塩、醤油を入れてまぜ

  4. 4

    混ぜ合わせたら出来上がり

コツ・ポイント

梅肉の皮は、入れない方がおすすめ！

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レシピ作者

mikokaji
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お仕事しながら主婦業、子育て楽しんでいます！いかに楽して自分の時間を持つかをいつも考えながら食事の支度をしています！
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