キャベツとえのきと豆腐のお味噌汁*･

おはな✻
おはな✻ @cook_40287943

甘く煮えたキャベツと
こりこり食感のえのきが美味しいお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
定番です。

キャベツとえのきと豆腐のお味噌汁*･

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甘く煮えたキャベツと
こりこり食感のえのきが美味しいお味噌汁です。
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材料

２人分
  1. キャベツ １/８個
  2. 豆腐 １/２丁(１００g)
  3. えのき １袋(１００g)
  4. 水 ６００cc
  5. だしの素 小さじ１(４〜５g)
  6. 味噌 適量(大さじ２〜)

作り方

  1. 1

    キャベツは大きめざく切り。

    豆腐も大きめのブロックに。

    えのきは根元を除き
    半分に切って、ほぐす。

  2. 2

    鍋に〇と
    キャベツと豆腐を入れ
    沸かします。

    沸騰したら
    蓋をして
    弱火で２０分煮る。

  3. 3

    火を止め
    お味噌を溶きます。

    えのきを加え
    弱火で２分程煮て
    出来上がり♪

  4. 4

    出来たては
    えのきの食感が
    こりこりと残って
    美味しいです★

  5. 5

    R3.6 見直し更新★

コツ・ポイント

・キャベツをよく煮る。

・えのきは食べる前に加熱する。
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おはな✻
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皆様の愛ある美味しいレシピにお世話になっています( *´︶`* )26歳3歳1児のママです。毎日不器用に育児に奮闘しているのでゆるーく活動しています。基本のレシピを元に自分好みにアレンジしたレシピを投稿させて頂いています。試して下さる皆さま、嬉しいつくれぽありがとうございます*･※つくれぽのお返事は必ず返したいと思っています。気長にお待ち頂けますと有難いです( > < )
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