作り方
- 1
えのきは、石づきを切って長さは半分に切ります。ほぐします。
- 2
南瓜は5㎜幅の一口大に切ります。レンジに2分かけます。
※レンチンせずにそのまま煮てもいいです。 - 3
鍋に、えのき・南瓜・油揚げを鍋に入れます。
-
- 4
お湯又は水を入れて煮ます。本だしを入れます。
-
- 5
ふつふつとして、えのき・南瓜に火がとおったら味噌を溶かします。
-
- 6
完成です！
-
コツ・ポイント
えのきは、半分に切って長さを短くした方が南瓜との長さが同じになって食べやすくなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20603407
