豚バラ肉の味噌焼き
みぃちゃんの簡単ご飯 @cook_40330131
食欲をそそる味噌焼きでご飯をがっつりどうぞ！
お弁当にも◎！
このレシピの生い立ち
焼肉用のちょっと厚めの豚バラ肉でお弁当に入れるおいしいおかずを作りたかったので作ってみたら好評でした。
豚バラ肉の味噌焼き
食欲をそそる味噌焼きでご飯をがっつりどうぞ！
お弁当にも◎！
このレシピの生い立ち
焼肉用のちょっと厚めの豚バラ肉でお弁当に入れるおいしいおかずを作りたかったので作ってみたら好評でした。
作り方
- 1
ボウルに、味噌とみりんと、すりゴマとにんにくを入れてよく混ぜる
- 2
混ざったら、肉を入れてまんべんなくみそだれが付くようにする
-
- 3
フライパンにサラダ油を少しひいて、熱する。
- 4
豚肉をフライパンに入れて両面色よく焼く。味噌がついてるので、焦げやすくて、はねやすいのでヤケドと焦げすぎに注意！
- 5
お皿に盛り付けて完成！キャベツの千切りなんかをそえたらいいかと思います。←苦手なのでしませんが…
-
コツ・ポイント
味噌が焦げやすいですが、ちょっと焼き色ついたくらいの方がおいしそうに見えるので、油はねに注意して焼いてください。
お肉は焼く前に少し置いておくと味がしみますが、すぐ焼いても問題はありません。
お菓子作るのがすきです。料理するのもすきです。作るのはアレンジからオリジナルまで様々。楽しく簡単にできるものを目指しています。問題は壊滅的な盛り付けセンスとデコレーション、写真の撮り方もひどいw食べればおいしいんです、食べれば…w
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