手延べ極細うどんで、簡単ナポリタン

めいな
めいな @meinaa

インスタグラム投稿、絹ひめという手延べ極細うどん&具材を一緒に湯がいて、湯切りしケチャップで和える、簡単ナポリタン。
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材料

2人分
  1. 絹ひめ 80グラム 2束
  2. 茹でる水 適量
  3. 玉ねぎ 薄切り 小 1個
  4. にんじん 短冊切り 50グラム
  5. 春きゃべつ ざく切り 2枚
  6. ベーコン 1センチ幅に切る 70グラム
  7. ○塩コショウ 少々
  8. ○ケチャップ 大さじ3

作り方

  1. 1

    材料は、材料欄を参考に切る。

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰したら、絹ひめを入れ3分茹でる。

  3. 3

    1分経過したら、玉ねぎ・にんじん・春きゃべつを入れて茹でる。混ぜること。

  4. 4

    茹で上がる20秒前にベーコンを入れる。

  5. 5

    3分経ったらザルで湯切りし、鍋に戻して○を入れて和える。器に盛り付け完成。

コツ・ポイント

「絹ひめ」は具材と一緒に3分茹で、湯切りして味付けすると美味しい。
パスタの代用になる。

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