トマトのそぼろ丼
mmmm6 @cook_40215687
さっぱりしたそぼろ丼なので
これからの時期にぴったりです♡
このレシピの生い立ち
トマトと豚肉の炒め物を作ることがあるので、
挽肉でアレンジして丼物にしてみようと思い作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
白ねぎをみじん切りにする
- 2
トマトはヘタをくり抜き、2cm角に切る
生姜チューブ、ゴマ油、塩で和える。 -
- 3
鍋に豚ひき肉と調味料の材料を入れてよく混ぜ合わせ、弱火にかける。
- 4
煮たったら、白ねぎを加え混ぜながら煮汁が少なくなるまで火を入れ、味をからめる。
-
- 5
貝われ菜は根元を切り落とし、長さ2cmに切る。
- 6
ご飯をよそい、豚そぼろとトマトをのせ、貝われ菜を散らして完成
コツ・ポイント
鶏ひき肉ではなく、豚ひき肉で作るのがポイントです！挽肉にネギを加えることもポイントです！
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