冷凍のアボカドは耐熱容器で1分位温めて解凍して市販のカットレタスとゆで卵（食べやすい大きさに切ったもの）と混ぜ合わせる。

ミニトマトを半分に切り、❶に入れて混ぜる。

❷に、マヨネーズとコーヒーミルク1個を加えて更に混ぜる。

❸を皿に盛り付けて、お好みでブラックペッパーをかけて出来上がり。