紅大根の甘酢漬け
おうちで簡単お漬物(^○^)
つい弱ってきた大根もぜーんぶまとめて漬けちゃおう！
このレシピの生い立ち
大根がたくさんお家にあったので
作り方
- 1
大根を厚さ3mmほどの銀杏切りにして、ボウルでよく塩を揉む
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- 2
タッパーに移して重しをのせ2〜3日冷蔵庫へ
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- 3
水をギューっと絞り、煮切ったみりんと甘酢を加え再び冷蔵庫で2日〜置いて完成！
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