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キャベツしめじ卵の幸せケチャップあん⭐︎
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キャベツしめじ卵の幸せケチャップあん⭐︎-レシピのメイン写真

キャベツしめじ卵の幸せケチャップあん⭐︎

もかか♡
もかか♡ @cook_40323946

キャベツが甘くて美味しい〜コク旨ケチャップあんが絡んで幸せ♪な主役級おかずです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでメインになるおかずを、と思い作りました。

キャベツが甘くて美味しい〜コク旨ケチャップあんが絡んで幸せ♪な主役級おかずです。
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冷蔵庫にあるものでメインになるおかずを、と思い作りました。

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キャベツしめじ卵の幸せケチャップあん⭐︎

もかか♡
もかか♡ @cook_40323946

キャベツが甘くて美味しい〜コク旨ケチャップあんが絡んで幸せ♪な主役級おかずです。
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冷蔵庫にあるものでメインになるおかずを、と思い作りました。

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材料

3〜4人分
  • キャベツ 4分の1玉
  • しめじ 1パック
  • 卵 3個
  • ★水 150ml
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★中華だし 小さじ2
  • ★片栗粉 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • ごま油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    卵を溶き、フライパンでふんわりと炒めたら一度お皿に取り出します。キャベツとしめじをカットし、★をすべて合わせておきます。

    • キャベツしめじ卵の幸せケチャップあん⭐︎作り方1写真
  2. 2

    ごま油を熱したフライパンで、キャベツとしめじを炒めます。

    • キャベツしめじ卵の幸せケチャップあん⭐︎作り方2写真
  3. 3

    キャベツが少ししんなりしてきたら、取り出しておいた卵と、合わせておいた★を投入します。

    • キャベツしめじ卵の幸せケチャップあん⭐︎作り方3写真
  4. 4

    火は弱火〜中火でダマにならないよう、ゆっくりとかき混ぜます。

    • キャベツしめじ卵の幸せケチャップあん⭐︎作り方4写真
  5. 5

    あんがとろ〜っと具材に絡んだら火を止めます。

    • キャベツしめじ卵の幸せケチャップあん⭐︎作り方5写真
  6. 6

    塩胡椒で味を調えたら出来上がりです。

    • キャベツしめじ卵の幸せケチャップあん⭐︎作り方6写真

コツ・ポイント

卵のふんわり感がポイントです。

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もかか♡
もかか♡ @cook_40323946
2022/03/23 07:10に公開
仕事と子育てをしながらの炊事は時短、簡単が基本。ゆるーく楽しくいきましょ♪
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このレシピのキーワード

シメジ 片栗粉 キャベツ 卵 酒 ケチャップ

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