作り方
- 1
玉ねぎを薄切り、豚こまを一口サイズ、しめじは石づきを取ってほぐす。
- 2
☆を全て混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンに油(分量外)をひいて、玉ねぎを炒める。透き通ったらしめじと豚肉を入れて塩コショウして肉の色が変わるまで炒める
- 4
混ぜ合わせた☆をフライパンに入れて絡ませる。
- 5
丼にご飯をよそって、お好みで千切りキャベツをのせ、その上に豚肉たちをのせる。最後にお好みで目玉焼き(半熟)をのせて完成。
コツ・ポイント
炒めすぎると豚こまが固くなるので、炒めすぎないこと、くらい。
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