ヴィーガンココアアイス/乳製品・卵不使用
＠miwa @cook_40118934
乳製品・卵不使用ですが、濃厚でしっかり満足感のあるアイスです！
このレシピの生い立ち
動物性の食品を使わず、濃厚なアイスが作りたくて。
ヴィーガンココアアイス/乳製品・卵不使用
乳製品・卵不使用ですが、濃厚でしっかり満足感のあるアイスです！
このレシピの生い立ち
動物性の食品を使わず、濃厚なアイスが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
カシューナッツと、甘酒のうち１００mlをミキサーにかける。これを鍋に移しておく。
- 2
そのほかの材料をミキサーにかけ、同じく鍋に移し混ぜ合わせる。
- 3
中火にかけて、ふつふつと少しとろみがつくまで混ぜながら加熱する。
- 4
ボウルに移し、氷水を張ったボウルに重ねて、混ぜながら冷ます。
- 5
タッパーに移し、冷凍庫で凍らせる。（３時間〜）
- 6
一度取り出し、適当な大きさに切って、ミキサーにかけ、滑らかにする。
- 7
もう一度タッパーに移して、冷凍庫へ。（２時間ほど）
- 8
冷凍庫から出して、しばらく置いてからすくって盛り付けてください。出したては結構硬いです、
コツ・ポイント
・ミキサーはフードプロセッサーでも良いです。
・カシューナッツが細かくなりにくい場合は、レシピを倍量で作るといいかもしれません。
つくれぽ
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