山芋なし！子供大好きふんわりお好み焼き風
チョコみぃ☆ @cook_40260894
山芋が無くても、家にある少ない食材で、
ふんわりお好み焼き風を。お好み焼きソースとマヨネーズをかけてお召し上がり下さい！
このレシピの生い立ち
キャベツの大量消費をしたくて、お好み焼きをよくするんだけど、山芋がなくてもふんわり美味しくなるように、絹豆腐を入れてみました！
しっとり、ふんわり、美味しくできました！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをみじん切りする。
豆腐は適当な大きさに切っておく。 - 2
ボールにキャベツ、豆腐、冷凍カットねぎ、卵、薄力粉、調味料◇を全部入れる。
-
- 3
豆腐を潰しながら、ざっくり混ぜる。
全て混ざったらこんな感じ。 -
- 4
フライパンに油をひいて、両面こんがり焼き色がつくまで焼く。
-
コツ・ポイント
キャベツはみじん切りに！食感がよくなります！
キャベツの量によって、調味料を加減して下さい！
水分が多くなってしまったら、薄力粉で調整を。
豚肉やベーコンをのせて焼いても美味しいです！
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indigo47 -
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