ラディッシュの辛さも、寿司酢でまろやかになり、美味しいです。何より色がきれい。全体が皮の色素で赤くなります。
このレシピの生い立ち
プランターで育てたラディッシュを、思いついて寿司酢に漬けたらとてもきれいで美味しくなったので、投稿しました。