レンコンとレーズンのマリネ
作り方
- 1
レンコンは2cm幅のいちょう切りにする。
- 2
ボウルにAの調味料を入れ,混ぜ合わせた所にオリーブオイルを少量ずつ加えよく混ぜる。
- 3
お湯を沸かして酢を入れ,レンコンを火が通るまで2分程ゆで上げ,水気をきる。
- 4
レンコンが熱いうちに②を入れ,レーズンも加えて混ぜ合わせる。
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生協のレモンドレッシングを使って簡単にマリネ。国産レモン使用で、化学調味料は不使用。レーズンを入れたらおいしかったです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20689744
