さくさくふわふわスコーン
クック5O3WLQ☆ @cook_40330401
材料3つで簡単に表面さくっと中はふわっとした美味しいスコーンができあがります。
このレシピの生い立ち
byなのやっこ さんのレシピをみてこれは美味しくできる！と思いました。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2842641#share_url
さくさくふわふわスコーン
材料3つで簡単に表面さくっと中はふわっとした美味しいスコーンができあがります。
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
最初にバターを細かいサイコロに切って、他の材料を準備する間、冷凍庫に入れて冷やします。
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- 2
清潔なビニール袋にホットケーキミックスと冷えたバターを入れて混ぜます。
-
- 3
パテなど使用してバターを細かくし、その周りに粉をまぶす感じでよく混ぜます。袋が破れることがあるので注意してください。
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- 4
牛乳を少しずつ加えながら手でまとめてひと塊にします。麺棒で1.5cm厚さに伸ばし、型抜きして天板に並べます。
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- 5
180度に余熱しておいたオーブンで15分焼きます。
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- 6
出来上がりました。
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- 7
そのまま食べても、ジャムやクリームを塗って食べても♪
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コツ・ポイント
バターをしっかり冷やして粉とサラサラした感じに混ぜることがポイントです。牛乳もしっかり冷やして使用します。
ひとまとめにする際もあまりこねすぎないようにします。
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