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玉ねぎドレッシング
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玉ねぎドレッシング-レシピのメイン写真

玉ねぎドレッシング

佐織屋
佐織屋 @cook_40292352

お野菜の旨味たっぷりのドレッシング。ホームパーティーでの定番ドレッシングとして使っています
このレシピの生い立ち
アメリカの日系家庭のホームパーティーで出されたサラダのドレッシングのレシピを教えていただき自分でアレンジしました

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佐織屋
佐織屋 @cook_40292352

お野菜の旨味たっぷりのドレッシング。ホームパーティーでの定番ドレッシングとして使っています
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材料

  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1/6本
  • セロリ 1/2本
  • にんにく 3片
  • 植物油 120cc(4oz)
  • 酢 100cc(4oz)
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ又は白だし 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんじんをざく切りにしてシリコンスチーマーに入れ電子レンジ600wで2分半様子見て温まって無い時は、30秒追加

  2. 2

    ①で加熱して玉ねぎの辛味をお好みまで飛ばしたものと、材料の全てをミキサーにかけて好みの滑らかさにする

  3. 3

    ミキサーから保存容器へ移して冷蔵庫で保存。作ってから3日くらいで食べ切る

コツ・ポイント

ミキサーにディップモードやドレッシング自動調理のオートクック機能がついていれば活用すると簡単です

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佐織屋
佐織屋 @cook_40292352
2022/11/20 00:18に公開
コロナ禍の中北米大陸へ駐在となり、英語のレシピ本を辞書片手に解読する日々。最近お腹周りの気になり始めた夫と減量ご飯を美味しく食べるをモットーに頑張ります。外国ならではの食材にも挑戦していきたい今日この頃。クックパッドに掲載されてるレシピでかなりお料理の幅が拡がり大感謝です。
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このレシピのキーワード

セロリ にんじん にんにく 玉ねぎ

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