タコとジャガイモのジェノベーゼサラダ

くま~☆173 @cook_40127937
タコとジャガイモの食感の違いが楽しいです。
このレシピの生い立ち
お家でコース料理の前菜の一品として作りました。
作り方
- 1
ジャガイモは、1.5cm
角のさいの目切り、タコは2cm
程度のぶつ切りにする。 - 2
ジャガイモを沸騰したお湯に入れ、串が通るまで茹でる。
- 3
火が通ったら、ザルにあけ水気をきり、冷ます。
- 4
ジェノベーゼソースで和えれば完成です。
- 5
他の料理と、少しずつ一皿に盛り付ければ、アンティパストミストに。
ID:20691935
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