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新たまねぎとちくわのサラダ
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新たまねぎとちくわのサラダ-レシピのメイン写真

新たまねぎとちくわのサラダ

クックぺこ☆
クックぺこ☆ @cook_40319485

出来立てのシャキッとしたのも
作り置きして少ししんなりしたのも美味しいですよ
このレシピの生い立ち
おばさんに教えてもらいました
以来我が家の定番です

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新たまねぎとちくわのサラダ

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クックぺこ☆ @cook_40319485

出来立てのシャキッとしたのも
作り置きして少ししんなりしたのも美味しいですよ
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材料

  • 新たまねぎ 2個
  • ちくわ 2本
  • きゅうり 1本
  • マヨネーズ 大さじ5
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにしてザルに広げて30分以上置いておく

    • 新たまねぎとちくわのサラダ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりを切って少し塩をふりしんなりしたら水気を絞る

    • 新たまねぎとちくわのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ちくわを醤油とみりんで煮て水分を飛ばす
    この時少し汁気が残っていても大丈夫

    • 新たまねぎとちくわのサラダ作り方3写真
  4. 4

    たまねぎときゅうりとちくわをマヨネーズとこしょうで和えたら出来上がり

コツ・ポイント

新たまはは水にさらさない方が水っぽくないです
スライサーがあると薄く切れるので便利です
ちくわの煮汁は和えるときに一緒に入れると美味しいですよ

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クックぺこ☆
クックぺこ☆ @cook_40319485
2022/03/23 05:27に公開
作り置き惣菜を中心に家にある調味料で手軽にできるものを作っていきます。皆さんの日々のご飯作りのヒントになればいいなと思っています。どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

サラダ キュウリ 新たまねぎ ちくわ

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