子供もパクパク♪高野豆腐ポッキー
とつ先生 @cook_40330291
高野豆腐で作ったポッキー風のお菓子です。
お菓子感覚で食べられるので子供も大喜びで食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
余っていた高野豆腐を美味しく食べたくて。
サイトにも載っているので良ければ見に来て下さい♪https://srmr.jp/7183/
子供もパクパク♪高野豆腐ポッキー
高野豆腐で作ったポッキー風のお菓子です。
お菓子感覚で食べられるので子供も大喜びで食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
余っていた高野豆腐を美味しく食べたくて。
サイトにも載っているので良ければ見に来て下さい♪https://srmr.jp/7183/
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐を水で戻す。
30分程度で戻ります。 -
- 2
水で戻した高野豆腐の水分をしっかり絞る。
-
- 3
高野豆腐を3mm〜5mm幅に切る。
厚めに切ると水分が飛びにくいのでなるべく薄く切る。 -
- 4
ポッキー風にしたいのでさらに半分に切る。
-
- 5
ポリ袋にミルクココア、牛乳を入れて軽く揉み込んでおく。
-
- 6
切った高野豆腐を入れて揉み込み、染み込ませる。
-
- 7
クッキングシートを敷いた天板に並べ、150℃に予熱したオーブンで30分焼く。
-
- 8
パリパリになるまで焼けたら10分ほどそのままオーブンの中におく。
その後オーブンから出して高野豆腐を冷ます。 -
- 9
チョコレートを細かくし、湯煎で溶かす。
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- 10
高野豆腐にチョコレートをコーティングする。
-
- 11
コーティングしたものはクッキングシートを敷いたバット等に並べる。
冷蔵庫でチョコレートが固まるまで冷やす。 -
- 12
完成！
-
コツ・ポイント
30分焼いても高野豆腐がしっとりしているようなら、水分が抜けてパリパリになるまで焼いて下さい。
チョコレートをコーティングしなくても美味しいです。
つくれぽ
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